---
word: "ruladă"
id: 24373
available: true
part_of_speech: "substantiv feminin"
styles:
  standard: { available: true, validated: false }
  complete: { available: true, validated: false }
  simple: { available: true, validated: false }
  colloquial: { available: true, validated: false }
  humor: { available: true, validated: false }
  slang: { available: true, validated: false }
last_modified: "2026-03-20T12:38:33.914Z"
---

# ruladă

*substantiv feminin*

## Standard *(neverificată)*

Preparat alimentar făcut dintr-o foaie de aluat, carne sau altă compoziție, rulată și umplută, apoi coaptă, fiartă sau preparată după caz.

## Definiție extinsă *(neverificată)*

Rulada este un preparat alimentar obținut prin rularea unei foi sau a unui strat de compoziție în jurul unei umpluturi. Poate fi dulce sau sărată și se face din aluat, blat, carne ori alte ingrediente care permit împachetarea sub formă de sul.

Termenul se folosește atât pentru produse de cofetărie și patiserie, cât și pentru preparate culinare sărate. Ideea de bază este aceeași: un strat exterior care învelește umplutura și dă preparatului o formă cilindrică, feliabilă.

În vorbirea curentă, „ruladă” numește de obicei atât produsul întreg, cât și felia tăiată din el.

## Pe înțelesul tuturor *(neverificată)*

Mâncare sau prăjitură făcută dintr-o foaie care se rulează peste o umplutură.

## În limbaj comun *(neverificată)*

Un fel de preparat făcut din ceva întins în foaie, pus peste o umplutură și apoi rulat.

## Cu umor *(neverificată)*

Preparatul care vine la masă făcut sul, cu surpriza înăuntru.

## Argou *(neverificată)*

Un preparat făcut la rulou, cu umplutura prinsă bine la mijloc.